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Les pâtes

Idées

Il existe toutes sortes de pâtes. Si un jour vous êtes en Italie, allez dans une épicerie ou une grande surface au rayon des pâtes. Vous serez surpris de la variété incroyable qui existe.

Néanmoins, on peut classer les pâtes en différentes catégories (ou formes).:

  • Les pâtes courtes
  • Les pâtes longues
  • Les petites pâtes
  • Les nids
  • … et les inclassables

Je suis originaire des Pouilles, en Italie du sud. Evidemment, et comme beaucoup, j'apprécie la cuisine italienne. Vous trouverez sur ce blog de cuisine italienne des recettes familiales, d'autres trouvées par moi-même. Je les ai toutes essayées et les partagent donc avec vous. La très grande majorité des recettes ne figurent pas sur les cartes des restaurants italiens.

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